8月常给孩子做这汤,隔三差五喝,改善脾胃,孩子多喝胃口好!

摘要:北京时间20200815关于【8月常给孩子做这汤,隔三差五喝,改善脾胃,孩子多喝胃口好!】的具体情况和说明,让www.shrbby.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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山药的做法非常之多。比如熬粥、炒菜,甚至还可以制作成糖葫芦。在我们生活中呢,最常见的可以释放出山药大部分药效的烹饪方法,就是煲汤。山药汤口感绵甜清香,舒适可口。今天我要给大家介绍的就是一款又营养又滋补又简单的山药玉米排骨汤。山药,玉米,排骨这三种富有营养的食材,一起煲制成高汤,既爽甜不油腻,还能让这道菜的营养翻倍。操作简单,老少咸宜,是自己在家里就可以完成的美味。虽然价格不贵,但是可以吃得既好吃又营养。春天四月左右,非常适合给孩子做这道汤。隔几天做一次,可以改善脾胃,调节孩子的胃口。

山药玉米排骨汤虽然做起来简单,但是需要掌握以下几个细节,这样才能煲出鲜甜不腻又滋补美味的山药汤。在食材选择方面,有一个食材是不容忽略的。那就是枸杞,它不但能中和排骨当中腥膻的味道。而且枸杞还富含胡萝卜素,胡萝卜素在人体内可转化为维生素a。脂溶性的维生素a,可以溶解在排骨汤当中的油脂当中。而维生素a可以及时预防鼻,咽喉和其他呼吸道感染的问题,为孩子的健康把把关。接下来就是这道菜的做法,大家赶快拿出笔记本记起来吧!

食材:山药1根,玉米1到2根,新鲜的排骨1斤。

配料:葱姜适量,料酒少许,盐15克。

烹饪步骤:

第一步,把排骨放入清水中洗净。同时冷水入锅,加入葱姜等各种调味料,再加入两勺料酒。大火烧开,除去浮沫。最后将焯好的排骨捞出控水备用。

第二步,山药先去皮、洗净后切成滚刀块儿。山药去皮一定要去的干净,很多人接触山药皮会造成皮肤瘙痒。一根玉米剁成三到四节备用。

第四步,慢炖约半个小时。加入山药和玉米块儿,继续小火炖煮15到20分钟。

第五步,在山药和玉米快要煮熟时,加入清洗好的枸杞和去核红枣。再炖煮十分钟。红枣去核,是为了防止上火。

第六步,适量加入食用盐调味儿。

最后还有几个小贴士:

1,新鲜排骨一定要洗干净,之后先焯水再加入砂锅中炖煮。这样炖出来的排骨没有腥膻的味道,汤鲜且不腥。

2,排骨大概炖至七成熟的时候再放入玉米和山药。如果过早地放入玉米和山药,会破坏其中的营养价值,适得其反。

怎么样,看完这篇食谱,你是否有兴趣立即给家人做一锅玉米山药排骨汤?


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